●ラーメン

眞麺　穂高

シンメン　ホダカ

[TEL] 011-896-5167

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]地下鉄東西線大谷地駅5番出口徒歩3分

骨太な味わいに思わず唸る
正統派サッポロラーメンの店

基本メニューは、みそ、醤油、塩の3品のみという潔さ。店主は8年間修業を積んだ札幌市内の有名店の味をベースに、スープを食べやすくアレンジして今のラーメンにたどりついたという。みそ、醤油、塩、いずれもトンコツを長時間煮込んだスープがうま味を引き立て、ちぢれ麺と絡み合う。店主は「まずは食べてみてほしいですね」と謙虚に多くを語らないが、すべてのメニューを食べてみたくなる店だ。なお好みによってプラス200円でチャーシューを、100円で煮玉子をトッピングできる。

眞麺　穂高 PICK UP写真

醤油700円は見た目ほぼ真っ黒だがスープに独特の香ばしさと甘味があり、みそと甲乙つけがたい。塩もおすすめ

白を基調としたシンプルな内装の店内。場所は大谷地に近い南郷通沿いなので車で気軽に立ち寄れる

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眞麺　穂高店舗情報

基本データ

店名	眞麺　穂高
住所	札幌市厚別区大谷地東4丁目2-15 西村ビル1F
電話	011-896-5167 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●地下鉄東西線大谷地駅5番出口徒歩3分
営業時間	●11:00～15:00,17:00～20:00
休日	月曜日,（祝日の場合営業、翌日休み）
駐車場	6台
平均予算	[昼]700円　[夜]700円